GUIDE HACHETTE 2019

2 champagnes sur 3 récompensés cette année: Fleur de Vigne: C’est un assemblage très particulier: 50% de Chardonnay pour la fraîcheur, 30% de Meunier pour le fruité, 20% de Pinot pour la finesse, constituent une grande tonicité. Perle Noir c ‘est une champagne composée de 100 % de pinot noir vieilli en cave pendant 5 ans, fruité et puissant en bouche.